Monseñor Diego ha sido el primer Obispo del Valle Calchaquí, de la jurisdicción eclesiástica, denominada Prelatura de Cafayate, creada el 8 de Septiembre de 1969, siendo encomendada a los Sacerdotes Agustinos, de la Provincia del Santísimo Nombre de Jesús de España. Precisamente en este año 2009 está cumpliendo sus primeros cuarenta años de existencia.

San José 4-10 Febrero “Desde los pobres, ante la vida amenazada, somos pueblo en lucha” TALLERES Biblia y espiritualidad Adicciones Espiritualidades para el buen vivir Las Mujeres en las luchas Populares ÁMBITOS Educación y educación popular Fe y política Economía solidaria Adultos mayores Justicia, sociedad y violencia Bienes comunes y medioambiente Interculturalidad Jóvenes y espiritualidad Organizaciones populares Adicciones Movimientos populares jóvenes y compromiso social Género, cuerpos y sexos Tierra y vivienda

Monseñor José Demetrio Jiménez hoy cumple 5 años de obispo. ​​ José Demetrio Jimenez nació en Los Cerralbos, Toledo, España, el 8 de octubre de 1963; ordenado sacerdote en la Orden de San Agustín el 23 de julio de 1988 en el monasterio de Santa María de La Vid, España, por Mons. Nicolás Castellanos Franco OSA, obispo de Palencia. Elegido obispo prelado de Cafayate el 10 de febrero de 2014 por el papa Francisco; recibió la ordenación episcopal el 10 de mayo de 2014 en predio de la Serenata de Cafayate por Mons. Mariano Moreno García OSA, obispo prelado emérito de Cafayate (co-consagrantes: Card. Estanislao Esteban Karlic, arzobispo emérito de Paraná, y Mons. Mario Antonio Cargnello, arzobispo de Salta). Tomó posesión e inició su ministerio pastoral como cuarto obispo prelado de Cafayate ese mismo día. En la Conferencia Episcopal es miembro de la Comisión de pastoral Aborigen EXPLICACIÓN DEL LOGO ​​ Lema: "Ten caridad, predica la verdad" (San Agustín, Sermón 78). Explicación escudo: - La tierra de la que procedemos, según la visión del Génesis, en la que tenemos nuestra raíz y sustento. - El árbol de la vida, eje del mundo a modo de cruz en las tradiciones de los pueblos. - Cruz que simboliza la propuesta cristiana en la tierra fértil de nuestros valles. - El corazón, símbolo de la Orden de San Agustín en el eje de los brazos de la cruz, al servicio del Evangelio. - Brote de vida que germina, crece y da fruto en el mundo.